Ají de gallina
Share This: En Perú apenas se encontrará a alguien que no conozca o haya comido el plato “Ají de gallina”....
Category: Recetas
Pisco Sour, la bebida nacional peruana
Share This: El Pisco Sour es la bebida nacional peruana y un símbolo como tal del estilo de vida sudamericano....
Alfajores de Maicena
Share This: El alfajor de maicena es un alfajor típico de Argentina, a base de fécula de maíz. Es un...
Quimbombó con bolas de plátano y pollo
Share This: Receta para 4 personas Ingredientes 1 plátano grande medio maduro (300 g) Sal 2 cucharadas de aceite vegetal...
Barbacoa de langostinos
Share This: 14 dientes de ajo 4 chiles anchos, ligeramente tostados sin grasa o aceite 2 chiles mulatos, ligeramente tostados...
Kochrezept Mole aus Queretaro
Share This: Mole aus Queretaro Zubereitungszeit: 30 Minuten Einweichzeit: 15 Minuten Garzeit: 60 Minuten Für 6 Personen [hp] Für die...
Receta: Enchiladas suizas
Share This: Enchiladas suizas: Tiempo de preparación: 25 minutos – Tiempo de cocción: 40-50 minutos – Para 6 personas: 30...
Anticuchos
Share This: Los clásicos anticuchos peruanos se hacen a base de corazón de res ensartada en un palito de caña...
Recetas de postres de Gastón Acurio
Share This: Limones rellenos // Gefüllte kandierte Limetten Für 4 Personen Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 15 Minuten 400 ml ungezuckerte...
Dos recetas de ceviche de Gastón Acurio
Share This: Ceviche clásico Para un ceviche clásico, se recomienda usar siempre pescado de carne blanca y firme, sin piel...
Minestrone a la limeña – Receta de Gaston Acurio
Share This: Los inmigrantes italianos trajeron el “minestrone” al Perú. Poco a poco las dos culturas fusionaron y la receta...
Chaufa de Quinoa – Receta de Gaston Acurio
Share This: Chaufa de Quinoa, de Gastón Acurio, es un plato fácil de preparar en solo 10 minutos. Se puede...
Papas arrugadas con mojo verde y rojo
Share This: Sin duda hoy en día se encuentra en todos los menús de los restaurantes y hogares de las...
Guacamole
Share This: La palta o aguacate („ahuacatl“ en idioma azteca) es originaria de América Central y México y se utiliza...
