Category: Kochrezepte

Alfajores aus Maisstärke

Share This: Der „Alfajor de maicena“ ist ein typischer Alfajor der aus Maisstärke hergestellt wird. In Argentinien darf er bei...

Gegrillte Kaisergranaten

Share This: 14 Knoblauchzehen 4 Ancho-Chilis, ohne Fett leicht angeröstet 2 Mulato-Chilis, ohne Fett leicht angeröstet 3 Tomaten, ohne Fett...

Enchiladas Schweizer Art

Share This: Enchiladas Schweizer Art : Zubereitungszeit: 25 Minuten – Garzeit: 40–50 Minuten – Für 6 Personen 30 tomatillos oder...

Fleischspieße

Share This: Die klassischen peruanischen «Anticuchos» (Fleischspieße) sind auf Holzkohle gegrillte Rinderherzen am Spieß. Das Fleisch wird in einer Marinade...

Guacamole

Share This: La palta o aguacate („ahuacatl“ en idioma azteca) es originaria de América Central y México y se utiliza...

Vanillekipferl

Share This: Bereits Anfang November beginnen viele darüber nachzudenken und zu planen, was zu Weihnachten geschieht: wo feiere ich Weihnachten,...